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Tarte de maçã

Veja como preparar tarte de maçã.

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INGREDIENTES:
8 maçãs
250 ml de água
75 g de açúcar + para polvilhar
2 embalagens de massa folhada
margarina q.b.
2 c. (sopa) de canela em pó
1 gema


PREPARAÇÃO:
Coloque, num tacho, as maçãs descascadas e cortadas em cubos cobertas de água. Junte o açúcar e deixe cozer por 5 a 7 minutos. Enquanto isso, tenda uma das base de massa com
a ajuda de um rolo de cozinha. Unte a tarteira com margarina e coloque a massa no fundo da mesma, picando a base com
um garfo, de modo a que não enfole durante a cozedura. Depois de cozidas, retire as maçãs do lume e deixe-as repousar por 2 minutos e junte a canela. Coloque as maçãs na tarteira. Por fim, cubra as maçãs com a outra massa, bem esticada.
Junte as bordas, e una-as. Pincele toda a cobertura com a gema de ovo e a seguir polvilhe com um pouco de açúcar.
Leve ao forno, a 180o C, durante cerca de 15 minutos ou até
a massa ficar bem estaladiça e dourada. Retire e sirva.