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Culinária

Receita de ninho de Páscoa

Veja como preparar esta iguaria.

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Ingredientes:
300 g de chocolate magro
200 g de manteiga
9 ovos
200 g de açúcar
1 c. (sopa) de farinha
fios de ovos (de compra)
ovos de chocolate

Preparação:
Derreta o chocolate e a manteiga (no micro-ondas ou em banho-maria). Separe os ovos, bata as gemas com o açúcar até obter uma massa fofa. Bata as claras em castelo e reserve. Acrescente o chocolate e envolva, com cuidado, as claras em castelo. Divida a massa: 1/3 para a cobertura
e 2/3 para o bolo. Nesta última, acrescente a farinha com cuidado para a massa não abater e leve ao forno, a 180o C, numa forma com buraco untada com manteiga. Depois de frio, cubra com o 1/3 do preparado que reservou. Enfeite com os fios de ovos e os ovos de chocolate.