telenovelas

em parceria com a Activa

Perfil

Culinária

Gelado de morango

Saiba como fazer gelado de morango.

Ingredientes:
1 kg de morangos
400 g de açúcar fino
½ limão
650 g de nata para bater, bem fresca

Preparação:
Lave os morangos bem maduros dentro de um passador sob água corrente. Rejeite as folhas. Corte-os em metades e triture-os com a varinha mágica. Junte o açúcar e bata de novo. Aromatize com o sumo de limão. Deixe em repouso no frigorífico durante cerca de 20 minutos. Bata a nata com varas de arame até espessar um pouco. Misture com o puré de morango e deite numa taça de plástico. Guarde no congelador durante umas horas. Bata o gelado de hora a hora para quebrar os cristais de gelo. Molde em bolas e sirva em taças já geladas.