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Salada de frutos no frasco

Veja como preparar salada de frutos no frasco.

Hugo Campos

Ingredientes:
125 g de açúcar amarelo
8 folhas de menta
4 folhas de limoeiro
2 quivis
12 morangos
2 pêssegos
1 manga


Preparação:
.Ferva, sobre lume brando e durante 5 minutos, o açúcar com igual porção de água e as folhas de menta. Retire do lume, junte as folhas de limoeiro bem lavadas e deixe arrefecer. Descasque os quivis e corte a polpa às rodelas. Lave os morangos e limpe-os dos pés. Corte-os em metades.
Descasque os pêssegos e corte-os. Descasque a manga, rejeite o caroço e corte a polpa aos cubos.
Deite os frutos numa saladeira e regue com a calda fria. Guarde no frigorífico até servir em taças de vidro.