Gosto muito de doces, tento controlar-me ao comê-los e consigo, mas, de vez em quando, lá vai um daqueles bem saborosos. Queria manter o meu peso, contudo, deixando espaço para estas tentações. Há alguma altura que seja pior para ingeri-los? À hora de almoço é melhor, no fim da refeição? Ou ao lanche? Posso comer alguma coisa juntamente com o doce para que não engorde tanto ou não há nada a fazer? Beatriz, por e-mail

É fundamental recordar que numa alimentação saudável também é permitido ingerir (ocasionalmente) alimentos doces – desde que a pessoa não abuse, como é lógico. O ideal mesmo é comer esse doce – pode ser desde um pastel de nata ou uma fatia de bolo ou mesmo um crepe de gelado com topping de chocolate, por exemplo – de preferência depois do almoço ou do jantar. Porque são essas alturas em que a pessoa está mais cheia da refeição principal e por isso pode consumir esse tipo de doce numa quantidade mais pequena. Os açúcares e as gorduras do doce vão-se misturar com os restantes nutrientes da refeição e pode haver uma menor absorção (se existirem uma boa quantidade de fibras). Caso suceda, é importante que tenha consciência da vontade de comer “aquele” doce específico, por exemplo um travesseiro de Sintra. Se souber que tipo de doce é, é preferível ingeri-lo, do que andar a comer outro tipo de alimentos (como frutas, iogurtes, gelatinas, mel, etc.) ou pequenos doces (rebuçados, bombons, uma bola de gelado, etc.) porque nestes casos não vai ficar satisfeita até sentir o sabor do que deseja. E quando o for comer já andou a “petiscar” outros alimentos, levando ao aumento de calorias ingeridas e, consequentemente, ao risco de aumentar o seu peso. Lembre-se praticar exercício físico ou de fazer uma caminhada diariamente para controlar o peso.